乡村行·看振兴 宁夏贺兰：“虾蟹”欢腾 致富振兴

时间：2025-09-22 10:46:01    点击量：

　　“这一筐南美白对虾是刚刚从稻田湖里捕捞的，个头大得很！”“快尝尝我们立岗特色的枸杞蟹，精心腌制，肥而不腻！”……伴随着热情的吆喝声，9月19日，立岗镇第一届“虾蟹欢腾”庆丰收捕捞节在宁夏回族自治区银川市贺兰县立岗镇兰丰村举办。本次活动由贺兰县立岗镇人民政府主办，以“品立岗鲜味，庆水产丰收”为主题，集中展示了立岗镇水产养殖从“小散传统”迈向“规模现代生态”的转型成果，旨在进一步推动产业升级、挖掘消费潜力。

　　金秋9月，立岗镇湖稻相映，鱼米成趣。蔚蓝天空之下，稻苗如湖面上的绿色波浪，生机盎然。临近第八个中国农民丰收节，本次捕捞节也拉开了贺兰县庆祝丰收的序幕。

　　活动现场，众多嘉宾和游客聚集在稻田湖边，一边欣赏优美的乡村画卷，一边关注着刚刚捕捞上岸的活蹦乱跳、鲜活饱满的虾蟹。本地农牧专业合作社工作人员将一道道烹制好的水产佳肴端上餐桌，清蒸、辣爆、腌制等多种口味，各具特色，赢得了现场嘉宾和群众的一致好评。来自银川的嘉宾黄亚女士高兴地表示：“这里的螃蟹个大肥美，蟹黄饱满，公蟹蟹膏也多，味道非常鲜美，值得推荐。”

　　除了品尝美食，游客还可随渔民一同体验捕捞过程，实地观摩现代化生态养殖模式，参与趣味钓蟹活动，并自由选购新鲜的虾蟹水产，全方位感受“立岗鲜味”的魅力。贺兰县基层干部杜佰林在垂钓体验后感慨道：“钓虾蟹很有趣，中秋前夕能品尝到立岗的虾蟹更加开心。我打算带一些回去与家人分享。”

　　现场人头攒动，虾肥蟹美，折射出贺兰县立岗镇依托水产养殖走出的一条振兴致富之路。然而此前，立岗镇也曾为如何利用优质水资源发展水产养殖而困扰。据了解，前几年立岗镇尝试从辽宁、上海、江苏等地引进蟹苗，但因运输距离长、水温差异大，导致蟹苗存活率低，严重制约了产业发展。当地养殖户李铁回忆说：“以前养螃蟹，个头小、死亡率高，成本大还赔钱。”

　　为解决这一难题，在贺兰县委、县政府的大力支持下，当地积极参与自治区水产技术推广站等单位的培训，推进“蟹苗本地化”工作。宁夏渔掌门农业科技发展有限公司负责人吴英平介绍：“我们选用本地优质蟹苗，运至江苏沿海孵化，再将小蟹苗带回宁夏培育成大眼幼体，经过一年生长和越冬处理，第二年就成为适应本地环境的蟹苗。”他还指出：“同时我们利用稻田水资源，实现虾蟹共生。虾蟹排泄物经微生物分解可作水稻肥料，形成一水两用、生态循环的模式，显著提高了产量。”

　　通过“蟹苗本地化”，立岗镇不仅成功培育出成活率高、生长快的蟹苗，还可为全县养殖户供应适应本地水质的蟹苗，减少长途运输，降低成本。从依托本地水土优势推广养殖，到全面提升“生态养殖、个大肉肥、黄满味鲜”的产品特色；从设立开捕节、打造“体验+推广”平台，拓宽销售与品牌传播渠道，到依托晶诚水产、渔掌门等龙头企业，带动兰丰、通伏、金星等村协同发展，推广名特优水产品工厂化养殖与稻蟹综合种养模式，立岗镇正全力打造“生态渔业科技示范园”，以水产产业为纽带，推动乡村振兴不断迈上新台阶。

　　贺兰县农业农村局水产站副站长张婧雯表示：“下一步我们将深化与重点科研院校在渔业领域的合作，凭借本地稻田湖蟹比南方蟹早上市30天和独特口感的优势，将贺兰湖蟹等水产品推向全国市场，走进更多百姓家中。”

　　截至目前，贺兰县立岗镇水产养殖面积已达9200亩，包括稻田蟹2400亩、池塘蟹3800亩、南美白对虾200亩、鲈鱼及四大家鱼2800亩，年产值突破1.2亿元，成功构建起规模化、现代化、生态化的水产产业新格局。